Über mich

Als Ernährungswissenschaftlerin (BSc) beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit der Frage, wie Ernährung im Alltag wirklich funktionieren kann.

In meiner Arbeit verbinde ich wissenschaftlich fundiertes Wissen mit praktischer Umsetzbarkeit. Mich interessiert nicht die kurzfristige Optimierung, sondern eine Ernährungsweise, die langfristig tragfähig ist und sich selbstverständlich in das persönliche Leben integrieren lässt.

Während meines Studiums der Ernährungswissenschaften habe ich mich intensiv mit Ernährungsphysiologie, Stoffwechsel, Lebensmitteln und dem Einfluss von Ernährung auf den Menschen beschäftigt.

Ergänzend dazu konnte ich praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen sammeln – unter anderem in der Ernährungsberatung sowie im Labor- und Qualitätsmanagement.

In der Beratung steht für mich der individuelle Alltag im Mittelpunkt. Jeder Mensch bringt unterschiedliche Voraussetzungen, Gewohnheiten und Ziele mit.

Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die nachvollziehbar, realistisch und dauerhaft umsetzbar sind.

Mein Ansatz ist evidenzbasiert, strukturiert und frei von Ernährungstrends oder kurzfristigen Konzepten.

Ziel ist es, dir Orientierung zu geben und dich Schritt für Schritt bei Veränderungen zu begleiten.

Die Beratung dient der Gesundheitsförderung und Prävention.